La choucroute





La choucroute de André Casu
Envie de manger une bonne choucroute ?
Pas besoin de restaurant Alsacien ou encore de passer des heures à préparer vous même la bonne choucroute qui vous fait envie.

Emportez chez vous une choucroute cuisinée à déguster seul ou entre amis. Depuis 2001, ma fameuse Choucroute Alsacienne cuite au Riesling régale des milliers de personnes chaque saison.

Élaborée avec le fameux Quintal d'Alsace de Krautergersheim, (capitale de la choucroute), ma choucroute est un plat incontournable cet hiver, alors laissez vous tenter, venez me retrouver !


Mes points de vente et marchés:
  • Le lundi sur le marché de Louhans
  • Le jeudi sur le marché de Lons Le Saunier
  • Le samedi sur le marché de Chateaurenaud

J'interviens aussi 7/7 sur 80km autour de Louhans pour tout:
  • Événements privés à domicile
  • Événements associatifs
  • Brocantes, concours sportifs, fêtes des écoles
  • Fêtes d'entreprise
  • Marchés spéciaux, de noël...
Si vous souhaitez un devis personnalisé dès maintenant, vous pouvez écrire directement à ecrire@geante.fr en formulant votre demande ou encore appeler le 0670 562 568, c'est facile, rapide et gratuit !

De l'art dans la choucroute:





La choucroute de André Casu
La choucroute est née d'un souci aussi ancien que l'agriculture elle-même : celui de conserver toute l'année la production périssable d'une saison, parfois de quelques jours. Il n’y a pas si longtemps encore, chaque famille alsacienne préparait elle-même son « chou aigre », choucroute en dialecte alsacien.
Le Quintal d’Alsace, une variété de chou qui a fait la réputation de la célèbre choucroute alsacienne, était alors râpé et placé en couches alternées avec du sel dans un tonneau, puis couvert durant les 3 à 4 semaines nécessaires à la fermentation.

Ma choucroute est préparée à partir de choux issus du terroir alsacien. Saveur garantie par un salage strictement contrôlé et une fermentation naturelle parfaitement maîtrisée